Kakao bitkisi
Kakao bitkisi ve kakao elde edilen tohum kapsülleri.
Çikolatanın ham maddesi olup ana vatanı Güney Amerikadır. Bunun çekirdekleri ağaçtan indiğinde öyle güzel kokular saçmaz ve tadı acıdır. Fermente edildikten sonra kurutulması gerekir. Ancak o zaman hoş koku yaymaya başlarmış.
