Peynir
Genellikle
inek veya
keçi sütünün kesilerek
organik maddelerinin çökeltilmesi esasına dayanarak üretilen,
protein ve faydalı
yağlar bakımından zengin bir
besin maddesidir.
Sütü kesmek yerine
bakteri kültürüyle
mayalanması esasına dayanarak da üretilmektedir.
#yeme-içme
