Askorbit asitadıyla da bilinen, insan vücudunda sentezlenmediği için dışarıdan (besinlerle vs.) alınması gereken, bağışıklık sistemiüzerinde aktif etkileri olan, suda çözündüğü için vücuttan kolayca atılan bir vitamintürüdür.İyi de bir antioksidandır. Patlıcana, . . .
