Kakao bitkisi
Kakao bitkisi ve kakao elde edilen tohum kapsülleri.
Çikolatanın ham maddesi olup ana vatanı
Güney Amerikadır. Bunun çekirdekleri ağaçtan indiğinde öyle güzel kokular saçmaz ve tadı
acıdır.
Fermente edildikten sonra kurutulması gerekir. Ancak o zaman hoş koku yaymaya başlarmış.