Askorbit asit adıyla da bilinen, insan vücudunda sentezlenmediği için dışarıdan (besinlerle vs.) alınması gereken, bağışıklık sistemi üzerinde aktif etkileri olan, suda çözündüğü için vücuttan kolayca atılan bir vitamin türüdür.
İyi de bir antioksidandır. Patlıcana, patatese, elmaya kararmasın diye sıkılan limonun işe yaramasını sağlayan şey de içinde bulunan c vitaminidir.
İyi de bir antioksidandır. Patlıcana, patatese, elmaya kararmasın diye sıkılan limonun işe yaramasını sağlayan şey de içinde bulunan c vitaminidir.
