Antibakteriyel önlemlerle korunması gereken bir gıda; Et!

Gümüşün birçok antibakteriyel özelliği olduğunu hepimiz sıkça duyarız. Sıvıya ve neme dayanıklı gıda ambalajlarının üretiminde gümüş nano-parçacıkların kullanıldığı biliniyor. Vücudumuza giren bu parçacıkların toksik etki bıraktığı yönünde endişeler bulunsa da Polonya''lı bilim insanları daha güvenli bir alternatif üretmek için kolları sıvayıp, altını antibakteriyel olarak kullanmanın bir yolunu buldular. Merkezi Varşova''da bulunan Polonya Bilimler Akademisi Fiziksel Kimya Enstitüsü''nde geliştirilen yeni yöntemde, kaplayıcı karışım geniş bir yüzeye uygulanarak çeşitli testlere tabi tutuldu...